丫土仔雜貨居

網路上查的,重點就用紅色標示一下,要不然會腦眼昏花

大家較熟悉的是「益生菌」，因廣告中常會看到，所謂益生菌就是對身體有好處的「好菌」，是一種可改善人體腸內菌的平衡，有益人體健康的微生物，可維護腸道健康，預防腹瀉、便秘及腸癌等腸道問題。例如乳酸桿菌和雙歧桿菌即屬於益生菌。

在人體的大腸中寄居了許多細菌，其中有好也有壞，一般健康的腸道菌叢相當穩定，但是受到飲食、壓力、情緒或藥物的影響，菌叢因而改變。例如身體虛弱腸道受到感染、使用抗生素後或是任何嚴重的腹瀉都可能引起腸道菌叢的改變，引起疾病的產生。

那「益菌生」又是什麼？若因名字中有個菌字，以為也是微生物，那就大錯特錯了，其實它是指可以刺激腸道裏好菌生長的「食物」，能夠被有益菌利用並促進生長，抑制壞菌數量，使腸道更健康。這類的物質一般人通常會想到膳食纖維，其實真正有代表性的則是寡糖！

廣義地說，益菌生物質補充來源除了市售含有寡糖的飲料中或奶粉等產品外，多吃各類天然植物性食品，例如全穀類、豆類、海藻類、蕈類、地下根（莖）類、新鮮蔬菜及時令水果等食物（如後表），也都是不錯的選擇，既可增加纖維攝取，又可獲得「益菌生」物質。

「益生菌」在腸道內，就像戰場上的士兵一樣，而「益菌生」則可強化戰力，提供他們充足的糧食及彈藥，兩種加在一起對身體有加乘的效果，更能使有益菌發揮最大的戰力，行話稱為「合生素」。所以平日多攝取益菌生的食物，培養良好的生長環境，才能讓益生菌對身體的效益達到極致。